L'alcol può agire sia come acido sia come base, simile all'acqua. Gli alcoli sono acidi leggermente più deboli dell'acqua ma reagiscono comunque con basi forti come l'idruro di sodio e metalli come il sodio. Tuttavia, l'atomo di ossigeno rende l'alcool una base più debole in presenza di acido solforico forte acido-simile.
Al gruppo -OH, l'alcol può agire sia come base che come acido, reagendo in entrambi i modi con acidi forti o basi. Questa reazione spesso provoca il sale chiamato alcossido. L'alcol è un composto organico con un'ampia varietà di usi in tutto il mondo. E 'stato anche trovato in basse densità nelle parti dello spazio basate sul sistema stellare e planetario. L'alcol è più comunemente conosciuto nella sua forma di etanolo, che è la forma più comune di bevande alcoliche. La parola "alcool" si riferisce alla classe chimica di tutti gli alcoli come famiglia di farmaci.
Gli alcolici hanno un odore amaro. Rispetto ad altri alcoli, l'etanolo ha un odore dolce. L'alcol può essere usato come solvente grazie alla sua capacità di creare legami idrogeno con altri composti. Tuttavia, questi legami producono anche un punto di ebollizione più alto. L'alcol è utilizzato in campo medico, industriale e scientifico, nonché nelle bevande alcoliche.
