Quando la temperatura aumenta, la densità di liquidi e gas diminuisce; al diminuire della temperatura, la densità aumenta. La densità è la quantità di massa per unità di volume.
Man mano che la temperatura aumenta, le molecole nei liquidi e nei gas si muovono più velocemente, il che le fa scontrare più spesso. Questo fa sì che le molecole si diffondano, il che significa che ci sono meno molecole in un dato volume e la densità della sostanza diminuisce. Quando la temperatura diminuisce, le molecole si muovono più lentamente, quindi collidono meno e occupano meno spazio e la densità della sostanza aumenta. L'acqua ha una densità di 1.000 chilogrammi per metro cubo a 4 gradi Celsius e una densità di 958,4 chilogrammi per metro cubo a 100 gradi Celsius.