Il glucosio, a volte indicato come destrosio, è tra le principali molecole che forniscono energia sia per le piante che per gli animali. È un carboidrato e zucchero semplice o monosaccaride.
Il glucosio è presente in natura in molti alimenti e viene utilizzato nelle cellule come fonte di energia.
Il termine "zucchero nel sangue" si riferisce al glucosio nel flusso sanguigno mentre il glucosio nelle piante viene sintetizzato tramite la fotosintesi e conservato nella linfa. Quando la glicemia si trova ad una concentrazione inferiore a 70 milligrammi per decilitro, possono verificarsi numerosi sintomi negativi, che vanno dall'ansia al convulsioni e al coma. Questo è chiamato ipoglicemia o shock da insulina ed è comunemente trattato con compresse di glucosio o alimenti ad alto contenuto di glucosio.
