Le cellule, le minuscole unità che compongono il corpo umano, hanno bisogno di una fonte di energia regolare per svolgere le loro funzioni di base e ricevono questa energia dal cibo digerito. Secondo il Centro nazionale per la biotecnologia Le informazioni, i nutrienti immagazzinati nel cibo forniscono anche i materiali necessari alle cellule per creare nuove cellule e molecole.
Le molecole del cibo sono tenute insieme da legami chimici che contengono energia immagazzinata, spiega Scitable by Nature Education. Quando il sistema digestivo rompe questi alimenti rompendo quei legami, rilascia quell'energia, come notato da GroupHealth. GroupHealth spiega inoltre che l'energia viene quindi convertita in una forma che le cellule possono facilmente utilizzare, di solito il glucosio, per alimentare le loro operazioni.
Le transizioni di glucosio dal sistema digestivo al sistema circolatorio, dove viaggia attraverso il corpo attraverso i vasi sanguigni, secondo l'Università dell'Illinois a Chicago. Il sangue trasporta questa energia a tutti i sistemi e gli organi del corpo.
Le cellule del cuore, per esempio, hanno bisogno di energia per mantenere il cuore in battere, come spiegato dal Centro sanitario McKinley, e le cellule polmonari hanno bisogno di energia per sostenere la respirazione. Quando il corpo non riceve abbastanza energia per sostenere i suoi processi fondamentali, smette di funzionare e alla fine muore.
