Perché l'agitazione influisce sulla velocità di dissoluzione?

L'agitazione influisce sulla velocità di dissoluzione perché distribuisce le molecole del solvente attorno al soluto e aumenta la possibilità che vengano a contatto con esso. Per questo motivo, l'agitazione fa dissolvere i solventi più rapidamente. Altri fattori che influenzano la solubilità di un solvente includono la temperatura e la dimensione delle particelle.

Quando si esegue un esperimento di solubilità, l'uso di un bastoncino di agitazione per spostare il solvente attorno al soluto fa sì che porzioni fresche del solvente vengano a contatto con il liquido, che a sua volta lo rende più rapido. Ci sono anche altri fattori che influenzano la solubilità di un solvente:

I liquidi agiscono sulla superficie del solvente

Il riscaldamento della soluzione fa sì che il solvente si dissolva più rapidamente

L'applicazione della pressione a un gas lo rende più solubile

La natura delle forze tra le molecole influenza la solubilità