Gli usi comuni del solfato di ammonio includono fertilizzanti, circuiti stampati, erbicidi e vaccini. Il solfato di ammonio si classifica come composto e ha proprietà fisiche e chimiche simili al sale. Questa sostanza ha una consistenza e un aspetto salato, ma manca un gusto e un odore distinti.
Sebbene sia utile per molti scopi umani, il solfato di ammonio presenta alcuni rischi per la salute per l'uomo e gli animali e richiede un'attenta gestione. L'uso primario di solfato di ammonio è nei pesticidi e fertilizzanti commerciali. Questa sostanza si scioglie rapidamente nell'acqua, ma non nell'alcool e in altre miscele sintetiche, rendendola un'aggiunta solida per stabilizzare i fertilizzanti. L'ammonio si libera dall'esposizione all'acqua e può diffondersi nell'aria sotto forma di gas di ammoniaca.
Dopo l'applicazione su terreno umido, le particelle di ammonio scappano, causando un aumento del livello di acidità del terreno circostante. L'acidità aumentante crea un pH più basso nel suolo, aumentando la crescita di piante e colture. L'introduzione di solfato di ammonio nel suolo produce anche azoto, che favorisce la rapida crescita delle piante.
Il solfato di ammonio si dissolve meno facilmente di molti altri composti naturali e sintetici, rendendolo una scelta economica per un ingrediente fertilizzante economico. Questo composto serve anche come erbicida bruciando e alla fine uccidendo le foglie delle piante, rendendo la loro rimozione facile. Il solfato di ammonio appare anche nei pani lavorati e funge da additivo in molti alimenti.
