Un neurone, noto anche come cellula nervosa, rileva gli stimoli nel suo ambiente, integra le informazioni e quindi decide se trasmettere o meno un segnale alla cella successiva. Ci sono tre varietà di neuroni : neuroni sensoriali, motoneuroni e interneuroni.
I neuroni sensoriali rilevano stimoli ambientali, come luce, suono, calore e pressione, oltre a sostanze chimiche come acidi, basi, zuccheri e sali. I motoneuroni trasmettono segnali alle cellule effettrici. Questi possono essere pensati come cellule di uscita e includono muscoli cardiaci e scheletrici, ghiandole sudoripare, cellule del tratto gastrointestinale e tessuti endocrini. Circa il 99% dei neuroni sono interneuroni. Trasmettono le informazioni dai neuroni sensoriali alla cellula successiva in linea un neurone motore o un altro interneurone.
