Il nome botanico di bitterleaf è Vernonia amygdalina. Ci sono circa 200 specie di Vernonia distribuite nei paesi tropicali dell'Africa, e la pianta è usata come cibo e medicine.
Caratterizzato da foglie verdi amare, si ritiene che la V. amygdalina stimoli il sistema digestivo quando viene consumato. V. amygdalina, che cresce come un arbusto o un piccolo albero, è anche usato per trattare diarrea, malaria, problemi di fertilità, epatite, febbre e vermi intestinali. Le piante coltivate in genere hanno foglie meno gustose rispetto alle loro controparti selvatiche. V. L'amigdalina cresce tipicamente lungo fiumi, laghi, boschi e praterie, ma può essere propagata prendendo talee.
