Il punto di fusione del ghiaccio è 32 gradi Fahrenheit. L'acqua pura può esistere nelle tre fasi del solido, del liquido e del gas. Il ghiaccio è la fase solida dell'acqua pura e il suo punto di fusione è la temperatura alla quale diventa acqua liquida.
Conoscere i punti di fusione di diverse sostanze è importante perché può aiutare a identificare il particolare solido, liquido o gas. Ad esempio, l'elemento tungsteno, che è un metallo, ha il punto di fusione più alto, che è di 6.192 gradi.
I punti di fusione possono anche stabilire la purezza di una sostanza. Ad esempio, una miscela ha un punto di fusione più basso di una sostanza pura. Un esempio di questo è l'aggiunta di sale per sciogliere il ghiaccio.