La densità di nutrienti è indicata dal rapporto tra il livello di nutrienti di un alimento e il numero di calorie presenti nel prodotto alimentare. Secondo il National Institutes of Health, gli alimenti che hanno di sostanze nutritive, ma poche calorie sono chiamate alimenti nutrienti-densi.
Il National Institutes of Health consiglia una serie di opzioni alimentari nutrienti, tra cui cereali integrali, frutta e verdura, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre, pesce e uova. Una persona con una dieta sana limita la quantità di grassi saturi e trans che consuma quotidianamente. Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive dovrebbero fornire carboidrati complessi, grassi sani e proteine magre, nonché vitamine e minerali. Mangiare in modo corretto è il modo migliore per ottenere una nutrizione sufficiente, ma gli integratori rimangono una valida opzione per le persone che temono che potrebbero non ricevere i nutrienti di cui hanno bisogno.
