La formula chimica dello ioduro di magnesio è MgI2. Il magnesio ha una carica ionica negativa di 2, quindi per la carica complessiva dello ioduro di magnesio è zero, sono necessari due atomi di ioduro.
Lo ioduro di magnesio, indicato anche come diioduro di magnesio, si presenta come una polvere marrone-nera e viene spesso utilizzato nella reazione Baylis-Hillman. Questo sale ha un valore di solubilità in acqua di 1480 grammi per litro ed è incompatibile con aria e umidità. Per evitare la decomposizione, questo composto deve essere conservato in contenitori ermeticamente chiusi e tenuto lontano dall'umidità eccessiva. Lo ioduro di magnesio causa reazioni potenzialmente pericolose se inalato o ingerito. Alcuni dei sintomi più comuni di esposizione prolungata a ioduro di magnesio includono mal di testa, eruzioni cutanee e arrossamento.