Un rizoma è un gambo orizzontale di una pianta che forma nuove radici e germogli. Molte piante invasive formano rizomi, rendendoli difficili da sradicare. Quando viene tagliato dalla pianta madre, il rizoma forma una nuova pianta, a differenza di molte radici che muoiono.
Molti tipi di piante, tra cui gigli, granchi, iris e zenzero si propagano per mezzo di rizomi. Il rizoma della pianta di zenzero è la radice che i cuochi usano come spezia. Alcuni tessuti di rizoma immagazzinano gli amidi, come nel caso della vera freccia rossa. Nelle felci e ninfee, il rizoma è l'unico stelo che la pianta forma.
I giardinieri usano spesso i rizomi conosciuti come portinnesto nella propagazione delle piante, come gli asparagi, il mughetto e le cannas, nonché alcune orchidee, attraverso la riproduzione vegetativa. La propagazione del rizoma è una forma di riproduzione asessuata, con la pianta risultante geneticamente identica alla pianta madre. Poiché le piante sono geneticamente identiche, producono lo stesso colore dei fiori senza variazione.
Altre piante formano gambi sotterranei che propagano la pianta senza formare rizomi. Bulbi, cormi, corridori e tuberi sono tutti steli sotterranei, ma ognuno differisce dal rizoma. Le patate bianche sono tuberi, e mentre formano nuovi steli dagli occhi, non producono le gemme come quelle che si trovano nei rizomi.
