Una valvola a saracinesca è progettata per accendere e spegnere il flusso di liquido attraverso i tubi. Viene generalmente utilizzato su una valvola che non viene utilizzata frequentemente. È anche utile per controllare il flusso di pressione attraverso i tubi e le valvole. Conosciuta anche come valvola a saracinesca, controlla il flusso spostando un cuneo rotondo o rettangolare dentro e fuori dal percorso del liquido.
Le valvole a saracinesca si presentano più comunemente in due varietà. La valvola a saracinesca parallela utilizza un disco piatto per arrestare e controllare la pressione del fluido. Crea un sigillo per evitare perdite. Le valvole a saracinesca parallela hanno anche due tipi: valvole a coltello e passacavi. La valvola a coltello ha un fondo appuntito per tagliare tutti i solidi che passano attraverso il tubo. Il condotto passante è a forma rettangolare con un'apertura circolare per consentire al fluido di fluire quando viene abbassato.
Le valvole a saracinesca a forma di cuneo consentono di chiudere saldamente il fluido e sono disponibili in tre design separati. Il cuneo di divisione consente la flessibilità del disco. Questa flessibilità aiuta la valvola a sigillarsi facilmente. Le zeppe solide sono semplici e forti. Sono la valvola più comune perché sono adatti per quasi tutte le situazioni. Le valvole a cuneo flessibile sono utilizzate principalmente per i sistemi a vapore e sono disponibili in una varietà di dimensioni e forme diverse.