Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, la fonte principale di consumo di sodio nella dieta americana è il pane e i panini, che costituiscono il 7,4% del totale. I salumi e i salumi vengono al secondo posto, con la pizza in terza.
Il CDC rileva che la maggior parte del consumo di sodio degli americani proviene da articoli acquistati in negozio, mentre il cibo del ristorante rappresenta solo il 25% del consumo di sodio. Per i messicani-americani, le principali fonti di sodio sono i burritos, i tacos e i tamales. Il consumo medio giornaliero di sodio per gli americani è di 3.266 milligrammi. Si prevede una riduzione di 400 mg per risparmiare 7 miliardi di dollari in spese sanitarie e salvare 28.000 vite ogni anno.
