La particella subatomica più piccola è il quark. I quark formano particelle subatomiche più grandi chiamate adroni, che includono barioni e mesoni. Tre quark formano particelle composite chiamate barioni e la combinazione di un quark e un antiquark comprende un mesone.
I quark sono particelle fondamentali e non possono essere ulteriormente ridotti in particelle più piccole. Sono gli elementi costitutivi di tutte le particelle che costituiscono la materia. Vengono in sei varietà, anche chiamate sapori. Questi sapori si verificano solo in alcune coppie specifiche; queste coppie sono conosciute come i quark in alto e in basso, i quark su e giù e il fascino e i quark strani.
