Secondo la BBC, gli elementi del Gruppo 1 sono conservati sott'olio al fine di prevenire reazioni con il vapore acqueo e l'ossigeno presente nell'aria. Gli elementi del gruppo 1 comprendono potassio, sodio e litio.
Potassio, sodio e litio possono essere tagliati facilmente usando una lama. Queste superfici appena tagliate appaiono lucide e argentate, ma possono diventare opache rapidamente dalla reazione con l'ossigeno. Raggruppa tutti i metalli reagiscono in modo vigoroso con l'acqua per formare un ossido di metallo e idrogeno. Inoltre reagiscono con l'ossigeno in modo simile. Quando viene bruciato, il potassio ha una fiamma color lilla; il sodio, una volta bruciato, ha una fiamma giallo-arancio; e il litio brucia una fiamma di colore rosso.
