Alcune colture coltivate in Italia sono riso, grano, mais, pomodori, olive, uva, ciliegie, albicocche, nettarine, barbabietole da zucchero e semi di soia. L'Italia è uno dei maggiori produttori di riso in Europa, insieme alla Spagna.
Le leggi italiane di riforma agraria del 1950 hanno aperto la strada alla riallocazione di grandi appezzamenti di terreno tra gli agricoltori che non erano proprietari terrieri. Tuttavia, alcune parti della terra ridistribuita non erano sufficienti a sostenere il settore agricolo, che soffriva degli effetti negativi della riforma. A metà degli anni '70, gli agricoltori ricevettero ulteriore aiuto dalla Comunità economica europea che migliorò notevolmente i loro raccolti. Altri prodotti alimentari che vengono coltivati in Italia sono pere, prugne e pesche.
