Le oche pesano circa dai 20 ai 25 chili e il compagno per la vita. La stagione degli amori per le oche è tra marzo e dicembre, durante le quali le oche tornano alle loro aree di nascita originali e costruiscono nidi. Durante la stagione di nidificazione, le oche viaggiano in genere in coppia. Le oche depongono fino a 12 uova e il periodo di incubazione varia da 20 a 30 giorni.
Le oche del bambino vengono chiamate papere. Le papere iniziano a volare tra i due ei tre mesi di età. Mentre le oche fanno la maturità nei loro nidi, le loro madri rimangono nelle immediate vicinanze e sono noti per attaccare gli umani se ritengono che i loro giovani siano a rischio.
Il periodo di migrazione per le oche inizia in ottobre e dura fino a marzo. Le oche migratrici sono in grado di volare fino a 3.000 miglia ogni stagione. Le oche migratrici volano in una formazione a forma di V per ridurre al minimo la resistenza al vento e risparmiare energia. Questa formazione consente inoltre alle oche di rimanere in stretta vicinanza l'una con l'altra durante i lunghi viaggi. Le oche residenti non migrano; tuttavia, praticano alcune abitudini di migrazione come viaggiare verso nord per la stagione degli amori. Le oche residenti hanno un raggio di volo compreso tra 100 e 200 miglia, ma di solito volano entro un raggio più breve. Durante la stagione delle migrazioni, le oche residenti saltano da uno stagno all'altro e si nutrono di cibo.
