Quali sono gli esempi di vita reale di solubilità?

Esempi di solubilità nella vita reale includono l'aggiunta di zucchero al caffè caldo, l'agitazione di un pacchetto di brodo in acqua calda e l'assunzione di farmaci che assorbono rapidamente nel flusso sanguigno. Un esempio negativo di solubilità è la dissoluzione di metalli e sostanze chimiche tossiche in un approvvigionamento idrico.

Lo zucchero si scioglie immediatamente nel caffè caldo, scomparendo completamente. L'unico modo per sapere che è lì è per gusto. Se il caffè diventa saturo di grandi quantità di zucchero, il liquido diventa grintoso. A quel punto, lo zucchero non è più solubile.

A differenza dello zucchero e del caffè caldo, preparare una zuppa con un pacchetto di brodo e acqua calda cambia l'aspetto dell'acqua e il suo profumo. Il brodo è ancora solubile nel liquido, ma lo è in misura minore. Ci vuole anche meno mix di brodo per saturare l'acqua.

Un esempio di farmaco solubile è lo sciroppo per la tosse. I chimici infondono ingredienti come la codeina o il mentolo in un liquido a base di zucchero e il flusso sanguigno assorbe rapidamente il liquido. Gli additivi sono solubili nel liquido zuccherino proprio come lo sciroppo per la tosse è solubile nel sangue.

L'acqua dolce di solito contiene almeno alcuni materiali solubili, come piombo, mercurio, zinco e ferro. La maggior parte sono sostanze presenti in natura che a piccole dosi possono essere benefiche. In quantità maggiori, possono essere tossici. Le strutture avanzate per il trattamento dell'acqua presenti nella maggior parte delle città possono rimuovere la maggior parte, se non tutte queste sostanze nocive.