L'olio di canapa contiene ingredienti che aiutano a ridurre il colesterolo, riducendo il rischio di attacco cardiaco, favorendo l'elaborazione metabolica dei grassi e prevenendo il cancro, secondo Medical News Today. Gli ingredienti benefici nell'olio di canapa sono gli steroli, alcoli alifatici e acidi linolenic.
Gli steroidi sono tipi di alcolici steroidi. La ricerca mostra che questi numeri di colesterolo calano e che il consumo giornaliero di steroli nella dieta riduce il pericolo di un attacco di cuore. Gli alcoli alifatici riducono anche il colesterolo mentre combattono la raccolta di piastrine. Phytol, un alcol alifatico, offre benefici come antiossidante, in particolare nella prevenzione del cancro. È presente anche in asparagi, fagioli, spinaci e altre verdure crude, come spiegato da Medical News Today.
Il tocoferolo è un altro alcol alifatico che la ricerca ha collegato al miglioramento dei pazienti affetti dal morbo di Alzheimer e dall'aterosclerosi. L'olio di canapa ha anche potenziato la trasformazione dei lipidi, o acidi grassi, nel corpo, e ha aiutato i pazienti affetti da malattie della pelle, secondo Medical News Today.
L'olio di canapa è ricco di beta-carotene e vitamine A, C ed E, ed è anche ricco di minerali, tra cui calcio, zolfo, magnesio, potassio e fosforo. Contiene diversi acidi grassi polinsaturi, che lo rendono benefico in cucina, come spiega Medical News Today.
