I cinque livelli di organizzazione in un organismo pluricellulare sono cellule, tessuti, organi, organi e organismi. Il livello di complessità e funzionalità aumenta passando dalle cellule agli organismi.
Le cellule sono l'unità di base di un organismo multicellulare. Gli esseri umani hanno molti tipi di cellule, tra cui le cellule del sangue, le cellule nervose e le cellule ossee. Le cellule con struttura e funzione simili si fondono per formare tessuti come tessuto epiteliale o connettivo.
Gli organi, come il cuore o il rene, sono composti da diversi tipi di tessuto per svolgere una funzione specifica. Gli organi si uniscono per costituire sistemi di organi come il sistema nervoso, l'apparato digerente e il sistema immunitario. Insieme, questi sistemi di organi costituiscono un organismo.