Le ricette per i diabetici includono filetto di maiale grigliato e morsi di formaggio ai broccoli. Per cucinare il filetto di maiale grigliato con salsa alla pesca, usare origano, aglio in polvere e pepe nero per condire il filetto di maiale, grigliare il maiale fino a cottura ultimata e servire con salsa di pesche, istruisce l'American Diabetes Association. La ricetta dei morsi di formaggio ai broccoli è uno spuntino sano che richiede 1 sterlina, 1 uovo, 1 albume, 1/3 tazza di formaggio cheddar ridotto, 1/3 di pane grattugiato e condimenti.
Cuocere un filetto di maiale su una griglia preriscaldata medio-alta dopo averlo condito con 1 cucchiaino di origano secco, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, dice l'American Diabetes Association. Girare la carne ripetutamente fino al termine e metterla da parte per 10 minuti prima di affettare. Per la salsa, unire tutti gli ingredienti di salsa di pesca, tra cui due pesche sbucciate e tagliate a cubetti, 1 peperone verde a cubetti e 1/2 cipolla rossa a dadini. La ricetta di filetto di maiale grigliato serve quattro.
Per preparare la ricetta del morso di broccoli, cuocere a vapore i broccoli per un massimo di 12 minuti in un forno preriscaldato a 400 gradi Fahrenheit, afferma l'American Diabetes Association. Dopo averlo raffreddato per 10 minuti, mettete i broccoli in un frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti, tra cui 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/2 tazza di cipolla tritata. Mettere da parte per 10 minuti, mescolare bene e far cadere le pallottole del composto su una teglia da forno. Spruzzare con lo spray da cucina, infornare per 15 minuti, rovesciare i pezzi e infornare per 10 minuti.
