Gli avventisti del settimo giorno seguono una serie di restrizioni dietetiche, ma le restrizioni specifiche dipendono dal singolo professionista. La maggior parte degli avventisti segue le restrizioni alimentari kosher ed evita l'alcool, il tabacco e la caffeina. Molti professionisti seguono anche una dieta ovo-lacto vegetariana, sebbene la maggior parte delle comunità abbia una miscela di membri onnivori e vegetariani.
Per onorare le credenze dietetiche dei loro membri, i potluck avventisti generalmente etichettano chiaramente ogni piatto sul fatto che sia vegetariano o contenga prodotti a base di carne. Il vegetarismo è incoraggiato ma non richiesto.
Le credenze avventiste su molluschi e maiale risalgono agli alimenti descritti come "impuri" in Levitico, e quindi rispecchiano le restrizioni dietetiche della fede ebraica.
