Le "colonie del granaio" erano le colonie nordamericane che producevano più cibo rispetto alle altre colonie del paese. Queste colonie erano formate da piccole fattorie che coltivavano grano, mele, pesche e altri alimenti.
Le "colonie del granaio" erano anche chiamate "Colonie Centrali" e comprendevano Pennsylvania, Delaware, New York e New Jersey. Coltivavano molto più cibo delle colonie del Sud o della Nuova Inghilterra, e ogni agricoltore possedeva una fattoria da 50 a 150 acri.
Gli agricoltori che coltivavano il grano portavano il loro grano in mulini e macinavano la farina in modo che non si rovinasse. Una volta che avevano la farina, la mandavano giù in altre colonie, e così si guadagnavano da vivere.
