Le sostanze neutre sono sostanze chimiche che non hanno proprietà di acidi o basi, hanno parti uguali di idrogeno e ioni idronio e non cambiano il colore della cartina di tornasole o altri indicatori di acido-base. Sostanze neutre includere acqua, soluzioni di glucosio e soluzioni saline. Queste sostanze chimiche hanno un pH di 7,0 su una scala di 14. In termini di tossicità, le sostanze neutre sono generalmente innocue al tatto.
L'acqua pura non ha ioni in essa e funge da solvente principale in cui gli acidi e le basi si dissolvono. Una soluzione zuccherina è composta da molecole di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno legati insieme in un modello cristallino. Una soluzione salina in acqua pura ha sciolto gli ioni di sodio e cloro.
Gli acidi e le basi hanno concentrazioni più elevate di ioni di idrogeno con una carica positiva o ioni idronio con una carica positiva. Le molecole di idronio sono costituite da tre atomi di idrogeno legati a un atomo di ossigeno. Gli acidi hanno più ioni di idrogeno e le basi hanno più ioni di idronio. Le sostanze neutre non hanno né ioni, né un numero uguale di entrambi gli ioni, per annullare qualsiasi proprietà acida o di base.
Mentre una soluzione neutra ha un pH di 7,0, gli acidi forti hanno il pH vicino a zero e le basi forti hanno misurazioni del pH vicine a 14.
