Esistono numerosi tipi diversi di sostanze acide, come acido della batteria, acido solforico concentrato e succo di limone. Queste sostanze hanno tutti i loro valori di acidità, tuttavia, che viene misurata usando la scala del pH.
La scala del pH è una scala logaritmica progettata per classificare le sostanze chimiche lungo uno spettro in base a quanto sono acide o non acide. Le sostanze che si classificano più in basso di un sette sulla scala a 14 punti sono acide. L'acqua pura è classificata alle sette, che è considerata neutrale. Sopra sette significa che la sostanza è una sostanza di base, o alcalina.
L'acido della batteria è classificato come una delle sostanze più acide perché ha un valore di pH pari a zero. L'acido solforico concentrato è anche molto acido, essendo elencato come uno. Anche il succo di limone e l'aceto sono molto acidi, ma non tanto perché sono classificati in base al livello di pH.
Alcune altre sostanze acide sono il succo d'arancia e la soda, che hanno un pH di tre. Succo di pomodoro e piogge acide sono anche sostanze acide, con un pH a quattro. Il caffè nero e l'urina sono anche considerati sostanze acide con valori di pH elencati rispettivamente al 5 e al 6. Ci sono anche alcune sostanze con valori di pH acido che possono sorprendere persone come le banane, che hanno un pH di 5, o latte, che ha un pH di sei.
