Uno squilibrio nutrizionale può essere causato da una carenza di alcuni nutrienti, come carboidrati, proteine, grassi, vitamine o minerali, secondo la Mayo Clinic. Può anche essere il risultato di avere un eccesso di uno qualsiasi di questi nutrienti pure. Alcuni esempi di squilibri nutrizionali sono l'ipercalcemia, l'ipervitaminosi A e le carenze di vitamina B1 o ferro.
Le persone possono avere squilibri nutrizionali dovuti a quantità insufficienti o eccessive di un nutriente specifico. Alcuni altri potrebbero avere difficoltà ad assorbire questi nutrienti attraverso la dieta, il che porta anche a uno squilibrio.
L'ipercalcemia è un esempio di uno squilibrio dovuto a un eccesso di calcio nel sangue. Anche se una condizione sottostante, come una ghiandola paratiroidea iperattiva, può causare questo squilibrio, può anche verificarsi a causa di assumere una quantità eccessiva di calcio minerale o supplementi di vitamina D, afferma Mayo Clinic. Allo stesso modo, quando qualcuno assume una quantità eccessiva di vitamina A, si può sviluppare ipervitaminosi A. La vitamina A è un nutriente liposolubile e il fegato ne immagazzina una quantità in eccesso. Per questo motivo, alti livelli di questa vitamina nel corpo possono portare a tossicità e possibili danni al fegato, riporta l'ufficio dei supplementi dietetici dell'Istituto Nazionale della Salute.
Le carenze di vitamina B1 o di tiamina possono portare alla condizione chiamata beri-beri. Allo stesso modo, una grave carenza di ferro minerale può portare all'anemia. La maggior parte delle deficienze può essere il risultato di una cattiva alimentazione. Altre carenze possono svilupparsi se il corpo non sta assumendo abbastanza dei macronutrienti, come proteine, carboidrati e grassi, attraverso la dieta, che sono. Per evitare squilibri nutrizionali, le persone dovrebbero assumere la dose giornaliera raccomandata specificata per ciascuno di questi nutrienti.
