I cinque nutrienti principali richiesti dal corpo per una buona salute includono proteine, carboidrati, vitamine, minerali e grassi. Metti insieme i nutrienti in una dieta bilanciata.
Le proteine sono indicate come i mattoni del corpo. Sono confezionati come amminoacidi e utilizzati per eseguire una varietà di funzioni corporee come la riparazione di cellule, muscoli, capelli e tessuti, oltre a produrre ormoni. Le principali fonti di nutrienti proteici includono: carne, latte, pesce, uova, formaggio, fagioli, lenticchie, noci e soia, tra gli altri.
I carboidrati sono sostanze nutritive che forniscono energia al corpo. I carboidrati sono raggruppati in due gruppi principali: semplici e complessi. Le principali fonti di nutrienti dei carboidrati includono cereali come grano, mais e avena, nonché frutta, verdura e radici.
I grassi forniscono un importante isolamento agli organi del corpo e aiutano l'assorbimento di vitamine e minerali. I grassi sono divisi in due gruppi principali: saturi e insaturi. Le principali fonti di grassi sono animali e piante.
Le vitamine sono essenziali per mantenere l'equilibrio chimico nel corpo. Esistono 13 tipi di vitamine, suddivise in due gruppi principali: liposolubile e solubile in acqua. Le principali fonti di vitamine includono verdure, frutta, carne magra, pesce e cereali integrali.
I minerali svolgono un ruolo importante nella regolazione dei processi corporei. Esempi di minerali importanti sono ferro, calcio, fosforo, potassio, magnesio e zinco. Le fonti alimentari ricche di minerali includono frutta, carne, pesce, fagioli, noci e cereali integrali.
