Le persone che vivevano nelle Colonie Centrali del Nord America erano più diverse dal punto di vista etnico e religioso rispetto alle popolazioni delle altre colonie e, al di fuori delle poche città, la loro economia era basata principalmente su piccole fattorie monofamiliari, artigianato e il commercio di pellicce. Nelle città, che comprendevano i porti di New York e Filadelfia, i mercanti esportavano prodotti agricoli e importavano manufatti europei. A causa del maggior grado di diversità etnica nelle Colonie Centrali, c'era anche un maggior grado di tolleranza, e tutti i maschi bianchi, la maggior parte dei quali erano proprietari terrieri, erano considerati uguali a prescindere dalla loro discendenza o religione europea.
Le Colonie di mezzo erano New York, New Jersey, Pennsylvania e Delaware. I gruppi europei che colonizzarono queste colonie erano principalmente ugonotti inglesi, scozzesi, irlandesi, olandesi, tedeschi e francesi. Le loro affiliazioni religiose erano anglicane, calviniste, battiste e quaccheri, con piccole comunità di mennoniti, amish e presbiteriani.
Il lavoro era insufficiente nelle Colonie Centrali, e verso la metà del 1700, la popolazione schiava nella colonia di New York crebbe fino a circa il 12%, con una maggioranza situata a Manhattan come domestica. Accordi di servitù a contratto che coinvolgono adolescenti bianchi europei rappresentavano un altro metodo per superare la carenza di manodopera nelle colonie centrali. All'età di 21 anni, il loro servizio è finito e molti sono diventati agricoltori.
Diversamente dalle grandi piantagioni che crescevano nelle Southern Colonies, le fattorie della Middle Colony erano piccole e di dimensioni comprese tra 50 e 150 acri. L'abbondanza di legname ha contribuito a sviluppare un'industria del legname nelle Colonie Centrali e le industrie tessili e siderurgiche hanno messo radici nella colonia della Pennsylvania. Sebbene le Colonie Centrali sviluppassero le industrie in misura molto maggiore delle Colonie Meridionali, non si avvicinarono al grado di industrializzazione che si stava verificando nelle colonie del New England.
