L'epidermide superiore di una cellula fogliare è composta da un singolo strato di cellule. Le cellule non contengono cloroplasti e sono praticamente trasparenti.
Una tipica foglia di dicot ha quattro strati di tessuti: l'epidermide superiore, lo strato di palizzata, lo strato spugnoso e l'epidermide inferiore. L'epidermide superiore è virtualmente trasparente per consentire alla luce di passare attraverso gli strati più profondi della foglia. Gli strati più profondi contengono cloroplasti che aiutano la pianta a subire la fotosintesi per produrre energia. L'epidermide superiore è anche ricoperta da una cuticola cerosa che aiuta i quattro strati di tessuti a trattenere l'acqua e rimanere idratati.
