Un buon punto di partenza per molti diabetici è da 45 a 60 grammi di carboidrati per pasto o da 135 a 180 grammi al giorno, secondo l'American Diabetes Association. Tuttavia, il numero corretto dipende da diversi fattori , inclusi farmaci e livello di attività.
Leggere le etichette degli alimenti per determinare le dimensioni della porzione e il numero di grammi di carboidrati per porzione è un modo per imparare a bilanciare i carboidrati, spiega l'American Diabetes Association. Per gli alimenti che non hanno etichette nutrizionali, è utile imparare i grammi medi di carboidrati in una porzione. Ad esempio, un pezzo di frutta da 4 once, 1/2 tazza di farina d'avena, una fetta di pane o una tortilla da 6 pollici contengono tutti circa 15 grammi di carboidrati.
