Secondo l'Institute of Medicine, un'adeguata assunzione di acqua per gli uomini è di circa 13 tazze al giorno. Per le donne, un'adeguata assunzione è di 9 tazze al giorno. Queste cifre si basano su adulti adulti sani che vivono in un clima mite.
I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie riferiscono che, sebbene siano raccomandate quantità giornaliere per l'assunzione di acqua, è necessaria più acqua in determinate condizioni. Le persone che vivono in climi più caldi, che sono fisicamente attivi o che sono malati di febbre o diarrea richiedono più acqua per reintegrare i liquidi corporei e prevenire la disidratazione.
L'acqua rappresenta circa il 60 percento del peso corporeo di una persona ed è coinvolta in ogni funzione del corpo, secondo la Mayo Clinic. Elimina le tossine dagli organi, fornisce un ambiente umido per i tessuti molli come il naso e la gola e trasporta i nutrienti tra le cellule.
