L'equivalente di mezzo oncia varia a seconda di ciò che viene misurato. Quando si misura il volume dei liquidi, una mezza oncia fluida standard equivale a un cucchiaio, mentre l'equivalente metrico è 15 millilitri. Tuttavia, quando si misura la massa, mezza oncia equivale a 15 grammi.
Se si usano ingredienti secchi, mezza oncia equivale a tre cucchiaini, un cucchiaio o 14,3 grammi.
Per misurare una piccola quantità di ingredienti liquidi o secchi, vengono spesso utilizzati misurini. Sono tipicamente disponibili in set che contengono un cucchiaino da un quarto, un mezzo cucchiaino, un cucchiaino e un cucchiaio. Inoltre, il cucchiaio è quasi identico a 15 millilitri. Per misurare la massa, è appropriata una scala da cucina.
