Il peso di un pollice cubo di acciaio è di circa 0,2904 sterline. Esistono diversi tipi di acciaio.
L'acciaio al carbonio è una lega di acciaio costituita principalmente da ferro e carbonio. Manganese, silicio e rame possono anche essere presenti in piccole quantità, ma non influenzano le proprietà dell'acciaio.
L'acciaio inossidabile è costituito da ferro e cromo. È molto resistente e presenta una resistenza alla corrosione e una finitura liscia. Un film di ossido di cromo sulla superficie dell'acciaio inossidabile lo protegge dall'ossidazione, che causa corrosione. L'acciaio inossidabile può assumere la forma di acciaio inossidabile austenitico (utilizzato per pentole, attrezzature per alimenti e bevande e applicazioni industriali), acciaio inossidabile ferritico (utilizzato per forni, impianti di scarico automobilistici ed elettrodomestici) e acciaio inossidabile martensitico (utilizzato per coltelleria, coltelli sportivi e strumenti).
