Il peso di un pollo medio varia a seconda della razza. Secondo Farm Animal Shelters, i polli di strato femminile tendono a pesare da 5 a 13 libbre.
Altri polli come Livorno pesano significativamente meno dei tipici strati femminili. Leghorn di solito peso circa 3-6 sterline. I galli in genere pesano tra 10 e 18 sterline. I polli utilizzati specificamente per la deposizione delle uova pesano meno dei polli allevati per la carne. Tuttavia, il peso di un pollo dipende anche da altri fattori. Il tipo di dieta, i fattori ambientali e la salute generale hanno tutti un ruolo in quanto pesa un pollo maturo.
