L'agente digestivo primario nello stomaco umano, l'acido cloridrico, rende lo stomaco capace di sciogliere il metallo. Il corpo produce acido cloridrico negli stadi iniziali della digestione.
L'acido cloridrico si forma nello stomaco quando idrogeno e cloruro si combinano. Il basso pH dell'acido cloridrico di circa due significa che può sciogliere il metallo, quindi lo stomaco ha bisogno di protezione dall'acido acido. Lo stomaco è ricoperto di muco, consentendo al cibo di essere scomposto dall'acido senza danneggiare il rivestimento dello stomaco. Quando il corpo funziona correttamente, produce la giusta quantità di questo acido gastrico di cui ha bisogno per la digestione.
