L'ammoniaca è una molecola polare. La polarità è un risultato diretto della geometria molecolare dell'ammoniaca. Molte persone pensano che sia una molecola planare non polare, ma in realtà è una molecola polare piramidale.
"Polar" significa semplicemente che c'è una separazione tra carica positiva e negativa. Ogni legame azoto-idrogeno nell'ammoniaca è polare perché l'azoto è più elettronegativo dell'idrogeno.
Se i tre legami di idrogeno-azoto fossero nello stesso piano, le polarità di ciascun legame si annullerebbero e la molecola sarebbe non polare. Tuttavia, sull'azoto è presente una coppia di elettroni senza legame. Questi elettroni spingono i tre atomi di idrogeno fuori dal piano, dando all'ammoniaca una geometria piramidale trigonale e una polarità.