Un pH di 7 è noto come pH neutro in chimica. L'acqua pura è un composto neutro. Poiché le sostanze si avvicinano a un pH pari a 0, diventano più acide e quando si avvicinano a un pH di 14, diventano più basilari.
Un livello di pH rappresenta la concentrazione di ioni idrogeno nell'acqua. Una sostanza che è acida con un pH inferiore ha una concentrazione più elevata di ioni idrogeno rispetto a una sostanza che è basica con un pH più alto. Esiste anche una scala pOH che rappresenta la concentrazione di ioni idrossile. Va da 0 a 14 proprio come la scala del pH, ma sotto 7 è di base e sopra 7 è acido e 7 è neutro.
