Gli indiani Cahuilla mangiavano zuppe di purea di ghiande, pane di purea di ghiande, pinoli, semi di erba, bacche, radici, frutti di cactus, uccelli, conigli e lucertole. Gli indiani Cahuilla si concentrarono sulla raccolta delle piante cibo e animali da caccia per il cibo piuttosto che per l'agricoltura.
Sono quindi definiti "cacciatori-raccoglitori". I cacciatori usavano archi e frecce per uccidere la selvaggina ei giovani ragazzi imparavano a lanciare un bastone curvo per colpire prede come i conigli. Conservarono il cibo raccolto in grossi cesti e vasi di terracotta.
Il cibo veniva bollito usando una pietra calda. La roccia sarebbe stata prima riscaldata da un fuoco, e poi sarebbe stata depositata nel cesto della zuppa di ghiande, dove avrebbe dato il suo calore alla zuppa di ghiande o altro liquido nel cesto. Il Cahuilla ha usato lunghi bastoncini per spostare le rocce calde attorno al cestello di cottura e dentro e fuori dal cestino di cottura.
Gli indiani Cahuilla vivevano in gruppi o gruppi di persone. Non hanno mai sposato nessuno con la loro band e avrebbero sempre sposato qualcuno di un'altra band. Amavano raccontare storie e raccontavano una serie di storie sul modo in cui il mondo ha avuto inizio. Ai ragazzi è stato insegnato come cacciare e alle ragazze è stato insegnato come preparare cesti e pentole e come raccogliere cibo.
