Il pH di una soluzione misura la quantità di ioni idrogeno che sono in una soluzione. Il termine "pH" significa letteralmente "il potere dell'idrogeno". Il pH di una sostanza dice quanto sia acida o basica una sostanza.
Un pH di 7 significa che una sostanza è neutra, quindi non è né un acido né una base. Una lettura inferiore a 7 significa che la sostanza è acida, mentre una misurazione superiore a 7 significa che la sostanza è fondamentale. Più la lettura è estrema, più una soluzione è acida o di base. Ad esempio, una sostanza che innesca una lettura di 1 sulla scala del pH è estremamente acida. D'altra parte, se una sostanza chimica ha un pH di 14, è una base molto forte.
