Che cosa significa NaCl?

NaCl è la formula molecolare del cloruro di sodio, o sale comune. È un composto ionico con una rete reticolare tridimensionale di ioni Na + e Cl - ioni. I legami ionici sono formati dalla forza di attrazione tra ioni Na + e ioni Cl - opposti.

La massa molecolare del cloruro di sodio è 58,44 grammi per mole. È un solido cristallino bianco a temperatura ambiente con un punto di fusione di 1.474 gradi Fahrenheit. La densità del cloruro di sodio è di 2.165 grammi per centimetro cubo e la solubilità del composto in acqua è di 359 grammi per litro. Una soluzione acquosa di cloruro di sodio è un buon conduttore di elettricità. Il cloruro di sodio è indicato anche come sale da cucina ed è ampiamente usato nelle preparazioni culinarie.