Gamberi e i loro parenti, aragoste, gamberi e gamberetti, hanno sistemi digestivi simili con stomaci a due parti. Chiamati malacostraci, questi animali consumano cibo con la bocca e passano il cibo attraverso lo stomaco e l'intestino prima di espellerlo attraverso l'ano, secondo l'Animal Diversity Web dell'Università del Michigan.
All'interno dello stomaco, i gamberi hanno una struttura chiamata mulino gastrico. Il mulino gastrico aiuta a macinare gli alimenti in piccoli pezzi. I gamberi consumano un'ampia varietà di alimenti, inclusi detriti vegetali, pesci e invertebrati acquatici. I gamberi catturano il cibo con i loro grandi artigli prima di abbassarlo alle loro bocche, dove lo consumano.
