Per estrarre l'oppio dai semi di papavero, segna il baccello con la lama affilata. La linfa di oppio grezza si espande dal baccello del seme come una sostanza lattiginosa opaca, nota come lattice, e si addensa come è raccolto.
L'oppio viene estratto dalle piante di papavero da oppio circa tre mesi dopo la semina, quando i fiori iniziano a fiorire. Striscia via le foglie del fiore per esporre il baccello a forma di uovo che contiene la linfa di oppio grezza. Raccogli l'oppio dai baccelli del seme che sono crudi con non più di una leggera tinta gialla.
Per liberare l'oppio, usa una lama affilata per segnare l'esterno del seme in fessure verticali parallele. Fare attenzione a non tagliare profondamente o tagliare nelle camere interne del pod. Uno strumento speciale noto come un nushtar può essere usato per segnare il seme. Questo strumento crea tre o quattro fessure simultanee intorno al seme, consentendo una raccolta più rapida.
La linfa lattiginosa dell'oppio si ispessisce mentre si mescola con l'aria, diventando una gomma marrone. Per ridurre al minimo questo cambiamento, evitare di raccogliere in condizioni di pioggia, vento e rugiada. La linfa di oppio che si è addensata deve essere raschiata dal seme per la raccolta. L'oppio grezzo viene comunemente impacchettato in mattoni, palline o torte e avvolto con materiale plastico o foglie prima della distribuzione.