Le piante di Huckleberry sono arbusti che raggiungono altezze tra 2 e 6 piedi e crescono in aree ombreggiate delle foreste. Anche se le foglie delle piante di huckleberry variano in dimensioni e forma a seconda della specie, sono tipicamente sottili e hanno punte appuntite. Le piante di Huckleberry formano fiori rosa a campana durante la primavera e producono frutti durante i mesi estivi e all'inizio dell'autunno. Huckleberries può essere blu, rosso o nero; ogni bacca contiene 10 semi grandi.
Le piante di Huckleberry appartengono alla famiglia delle Ericaceae e hanno due generi distinti: Gaylussacia e Vaccinium. Le specie di piante di huckleberry appartenenti al genere Gaylussacia popolano gli Stati Uniti orientali, mentre quelle del genere Vaccinium si trovano negli Stati Uniti occidentali, che vanno dalla California centrale al Montana. Negli Stati Uniti occidentali, le piante di huckleberry preferiscono crescere in terreno umido e acido e si trovano in altitudini fino a 11.500 piedi.
Huckberries ha una lunga storia come risorsa negli Stati Uniti, che risale a prima della storia registrata. I nativi americani prima raccolsero i mirtilli per il cibo e la medicina tradizionale prima dell'arrivo degli immigrati europei. Dopo l'arrivo degli immigrati europei, i mirtilli hanno continuato ad essere utilizzati in vari piatti come budini, gelatine e torte.
