Spesso le ostriche si spostano a causa di onde e altre creature marine. Le ostriche non possono spostarsi da sole.
Le ostriche sono uno dei molluschi più complessi e sono incredibilmente intricati in relazione al loro aspetto. A prima vista, le ostriche sembrano essere semplicemente una conchiglia serrata insieme. Queste conchiglie si aprono per rivelare un blob color crema che sembra più argilla che cibo. Questo blob è in realtà un corpo estremamente complesso. Contiene la bocca dell'ostrica, lo stomaco, il cuore e persino il sangue incolore. Queste parti sono quasi indistinguibili ad occhio nudo ma possono essere selezionate se le persone sanno cosa stanno cercando.
Mentre molte ostriche vengono raccolte prima che siano completamente cresciute, possono crescere fino a 4 pollici. Sono in grado di vivere circa 4 anni e crescere di circa 1 pollice all'anno in media.
