L'ossido di ammonio è la reazione chimica che si verifica tra ammoniaca e ossigeno. Questa reazione è spesso osservata attraverso la combinazione di ammoniaca con acqua. Questa molecola è creata dalla formazione di una catena planare di molecole.
La catena molecolare formata nella struttura cristallina dell'ossido di ammonio alterna ammoniaca e molecole d'acqua che sono unite tra loro da molecole di idrogeno. Queste catene si intrecciano in un reticolo tridimensionale con legami a idrogeno. Esiste un unico legame a idrogeno che collega insieme queste catene reticolari per formare un cristallo di ossido di ammonio. Gli spazi aperti in tutto il reticolo contengono le restanti molecole di ammonio che non vengono utilizzate per creare le catene della struttura cristallina. Per cristallizzare, l'ossido di ammonio deve essere in una forma molto pura. Altrimenti i cristalli potrebbero non formarsi o sono molto instabili e fragili. L'ossido di ammonio è in grado di cristallizzare a 0,02 moli percento come sostanza pura. L'ossido di ammonio è uno dei due idrati stabili che si formano quando l'ammoniaca viene riscaldata a basse temperature. L'altro possibile idrato stabile è l'idrossido di ammonio. L'idrossido di ammonio si forma in un modello esagonale, che aiuta a differenziare questi tipi di cristalli da quelli che sono formati dall'ossido di ammonio.
