Viscosità è un termine usato per descrivere la misura di una resistenza di fluidi al flusso. L'attrito interno di un fluido in movimento e lo "spessore" non ufficiale possono anche essere descritti in termini di viscosità di un fluido particolare.
I fluidi ad alta viscosità sono in grado di resistere al movimento perché hanno un aspetto molecolare che fornisce loro un alto grado di attrito interno. I fluidi a bassa viscosità scorreranno più facilmente perché non sono in grado di resistere alla deformazione causata da sforzi di taglio o sollecitazioni di trazione. I gas hanno anche una viscosità, ma questa proprietà è più difficile da osservare in circostanze normali.
