Alcuni dei principali traguardi degli Aztechi includono i progressi nell'erboristeria, la scoperta di una tonalità di rosso estremamente vivido e lo sviluppo di ollama, un precursore del calcio moderno. Sebbene gli Aztechi fossero noti come potenti guerrieri, erano anche responsabili di molte innovazioni pacifiche.
Gli Aztechi hanno svolto ricerche significative sulle proprietà di varie erbe. I membri più ricchi della nobiltà avevano vasti giardini in cui gli erboristi potevano sperimentare con diverse piante. Un testo azteco, il manoscritto di Badianus, contiene informazioni su oltre 180 piante e il loro uso nel trattamento delle malattie. Mentre alcuni dei loro trattamenti erano inefficaci, gli Aztechi si servivano di molte erbe che contenevano nella scienza moderna incluso il chicalote, un antidolorifico con proprietà simili al papavero da oppio.
Gli Aztechi svilupparono anche un metodo di tintura di indumenti che produceva una tonalità di rosso più vivida di qualsiasi altro precedentemente visto. Hanno creato la tintura utilizzando acido carminico trovato nel corpo dello scarabeo cocciniglia. Gli spagnoli furono così impressionati dalla tintura che la esportarono in vendita in Europa, dove era usata per colorare le vesti dei cardinali cattolici.
Ollama, un gioco con molte somiglianze con il calcio moderno, era un'altra innovazione azteca. Giocato su un campo lungo, il gioco prevedeva anelli di pietra elevati attraverso i quali i giocatori tentavano di colpire una pallina di gomma usando solo i fianchi, le ginocchia ei gomiti. Il gioco era un privilegio speciale apprezzato solo dalla nobiltà.
