I semi di cavolo provengono da piante di cavolo che hanno prodotto steli di fiori. La pianta di cavolo, una volta impollinata in modo incrociato, produce semi di cavolo dal centro della pianta. Le persone che crescono cavoli devono rimuovere le radici della pianta e conservarle in un'area fresca per conservare i semi di cavolo per la prossima stagione.
I giardinieri usano i semi di cavolo per coltivare ulteriori piante di cavolo all'inizio della primavera. I semi maturano lentamente e cadono una volta che sono maturi. La pianta di cavolo può diventare marrone se non raccolta o raccolta una volta matura. I semi di cavolo in un giardino aperto possono incrociare le impollinazioni con altre piante della stessa famiglia, come cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles.
