I cervi non hanno denti in cima alla bocca, ma hanno piccoli denti sul fondo. Al posto dei denti, la mascella superiore è dotata di un palato duro che il cervo usa allo stesso modo userebbe i denti.
Molari, incisivi e canini si trovano nella parte posteriore della bocca del cervo e sono utilizzati per la masticazione. I cervi sono erbivori che mangiano solo piante. La loro dieta cambia con l'habitat in cui vivono, anche se generalmente consiste in piante durante la primavera e l'estate con una dieta autunnale di noci e una dieta invernale di ramoscelli e piante legnose.
Il cervo femmina è conosciuto come una cerva o una mucca, con il maschio che viene definito come un cervo o un cervo. I caprioli sono chiamati vitelli o cerbiatti.
